
Prosecco Veneto I.G.T.

Der Wein:
Fein perlender, erfrischender Wein aus der Prosecco-Traube, die an den HĂ€ngen der Marca Trevigiana ihre Heimat hat. Hellgoldene Farbe, pikantes Aroma mit Pfirsich- und Glyzinen- Tönen â und vor allem das gewisse Prickeln machen den trockenen, spritzigen Prosecco zur weltweit beliebtesten Sekt- und Champagner-Alternative. Dem entsprechend serviert man ihn kalt vor dem Essen â und besonders gern als Party-GetrĂ€nk.
Die Lage:
Im oberen Piave-Tal des Veneto sind Böden, Klima und Vorbedingungen ideal fĂŒr einen spritzigen Wein. Immer ein kĂŒhler Hauch von den Alpen, und von der Adria wehen laue Sommerwinde herauf. Die Prosecco-Traube findet an den HĂ€ngen genau jene kargen Böden, die sie so leicht und spritzig machen. Nicht umsonst hat die weltweit lĂ€ngste Tradition der Prosecco-Bereitung ihre UrsprĂŒnge in den Felsenkellern der dortigen Voralpen.
Die Empfehlung:
Als ApĂ©ritivo genieĂen. Kalt servieren bei 8-10°C
Die Analyse:
| Restzucker: | 9,4 g/l |
| SĂ€ure: | 5,7 g/l |
| SO2 frei: | 40 mg/l |
| SO2 total: | 185 mg/l |





