Warum eigentlich Bio-Wein?

Nachhaltiger Weinbau bringt Weine der Spitzenklasse hervor

Weine aus kontrolliert ökologischem Anbau stehen auf den Hitlisten renommierter Weinpublikationen ganz oben. Zahlreiche Bio-Winzer gehören anerkanntermaßen zu den Besten ihrer Zunft. Aber wo genau liegt eigentlich die Besonderheit eines Bio-Weins?

Bio-Winzer haben sich bei ihrer Anbauweise bewusst für die nachhaltige Zusammenarbeit mit der Natur entschieden. Ohne Pflanzenschutzmittel und chemische Dünger, ohne Gentechnologie wollen sie das "Ökosystem Weinberg" fördern und im Gleichgewicht halten.

Das Wunderbare an Bio-Weinen ist, dass sie einen eigenständigen und von Standort, Klima und Boden abhängigen Geschmack entwickeln. Diese  Eigenschaft zeichnet viele Spitzenweine Europas aus.

In unseren Bio-Weinen sind die Anteile von Zucker oftmals so niedrig, dass sie auch für Allergiker und Diabetiker interessant sind. Genaue Angaben finden Sie in den Analysedaten der Weine vom Grünen Weinberg.