Müller-Thurgau / Rivaner

Die Müller-Thurgau-Rebe ist die zweithäufigste Sorte nach dem Riesling, deren trocken-moderne Variante unter dem Namen Rivaner in den letzten Jahren immer mehr Freunde gewinnt. Den Namen hat diese Sorte von Professor Müller aus dem Thurgau in der Schweiz. Diese Sorte stammt vom Riesling ab, wie jüngste Forschungen ergaben, vom Madeleine Royale. Sein Aroma wird mit zarten Muskat- und Walnusstönen beschrieben und passt mit seiner milden Säure bestens zu leichten Speisen wie Fisch. Er sollte stets jung getrunken werden.