Pinot Grigio

Als Pinot Gris ist er in Frankreich weit verbreitet, in Deutschland und Österreich ist er als Grauburgunder bekannt und in Italien als Pinot Grigio. Der Pinot Grigio liefert säurearme, aber körper- und extraktreiche Weißweine mit einem in der Regel eher hohen Alkoholgehalt. In einigen Regionen gehört er zu den Sorten, die Spitzenqualitäten ermöglichen. Die Haut der Beeren ist rötlich bis rot gefärbt, vollreife Trauben wirken häufig grau. Die aus dem Pinot Grigio gekelterten Weine besitzen meistens eine kräftige goldgelbe Farbe.